Türkiye'nin anavatanı olduğu fındıkta şok gelişmeler yaşanıyor. Uluslararası Sert Kabuklu Meyveler Konseyi'nin (INC) rekolte açıklamasıyla birlikte serbest piyasada fındık fiyatları adeta çakıldı. Daha önce 220 liraya kadar alıcı bulan fındık, bu açıklamanın ardından 180 liraya kadar geriledi. Bu durum, fındık üreticilerini endişelendirirken, piyasada spekülasyon iddiaları da gündeme geldi.
Fındık Fiyatlarındaki Düşüşün Nedenleri
Fındık fiyatlarındaki bu ani düşüşün temel nedeni olarak, INC'nin 2025 yılı için Türkiye fındık rekoltesini 610 bin ton olarak açıklaması gösteriliyor. Ancak, Giresun'un tarihi fındık pazarı esnaflarından Mustafa Kankaya, bu rekolte tahmininin gerçeği yansıtmadığını ve spekülasyon amaçlı olduğunu savunuyor. Kankaya, "Giresun kalite 50 randıman fındık, iki gün öncesine kadar 220 liraya alıcı buluyordu. Ancak bu açıklamanın ardından fiyatlar 180 liraya kadar düştü," şeklinde konuştu.
Kankaya, ayrıca son yıllarda yaşanan büyük tarımsal afetlere rağmen, Türkiye'de sahada herhangi bir çalışma yapılmadan bu kadar yüksek bir rekolte açıklanmasının gerçekçi olmadığını vurguladı. Bu durumun piyasada spekülatif bir baskı oluşturduğunu belirtti.
TMO'nun Rolü ve Fiyat Güncellemesi Beklentisi
Fındık piyasasında Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) de önemli bir rolü bulunuyor. TMO'nun stoklarındaki fındığı satışa çıkarmasıyla birlikte talep yoğun olmuş ve satışlar durdurulmuştu. Piyasada TMO'nun fiyat güncellemesi yapması beklenirken, INC'nin rekolte açıklaması bu beklentiyi de sekteye uğrattı. Mustafa Kankaya, "INC'nin bu açıklamasıyla birlikte TMO'nun fiyat güncellemesi yapmasının da önüne geçilmiş oldu," dedi.
Türkiye'nin Fındık Üretimindeki Liderliği
Türkiye, fındık üretiminde dünya lideri konumunda bulunuyor. TMO'nun 2020 yılı fındık sektör raporuna göre, dünyadaki fındık dikim alanlarının ortalama %75'i Türkiye'de yer alıyor. Uluslararası Sert Kabuklu ve Kuru Meyveler Konseyi (INC) verilerine göre, 2021/2022 sezonunda dünya fındık üretimi yaklaşık 1,16 milyon ton olarak gerçekleşmiş olup, Türkiye'nin küresel üretimdeki payı %68 olmuştur.
Fındığın faydaları saymakla bitmiyor. İşte bazıları:
- Kalp sağlığını korur.
- Antioksidan etkiler sağlar.
- Sindirim sistemini destekler.
- Enerji ve zihinsel performansı artırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kemik sağlığına fayda sağlar.
- Beyin sağlığını destekler.
- Güçlü bir magnezyum deposudur.
- Cildin genç kalmasını sağlar.
- Kanser riskine karşı etkilidir.
- Lifli yapısı bağırsakları mutlu eder.
Üretici Ne Yapmalı?
Fındık fiyatlarındaki bu dalgalanma, fındık üreticilerini zor durumda bırakabilir. Uzmanlar, üreticilerin piyasayı yakından takip etmelerini, TMO'nun olası fiyat güncellemelerini göz önünde bulundurmalarını ve satış stratejilerini buna göre belirlemelerini öneriyor. Ayrıca, fındığın faydaları ve kullanım alanlarının çeşitliliği göz önüne alındığında, katma değerli ürünlere yönelmek de uzun vadede üreticiler için bir çözüm olabilir.
Fındık fiyatlarındaki bu ani düşüş, hem üreticileri hem de tüketicileri yakından ilgilendiriyor. Piyasada yaşanan bu gelişmelerin ardından, TMO'nun nasıl bir adım atacağı ve fındık fiyatlarının geleceği merakla bekleniyor. Üreticilerin bu süreçte bilinçli hareket etmeleri ve piyasayı doğru analiz etmeleri, kayıplarını en aza indirmeleri açısından büyük önem taşıyor.
